Houtsnippers en korrels

Smaakvol barbecuen met houtsnippers en specerijen

Maar naast de houtsnippers en rookpellets hebben we ook verschillende soorten specerijen in ons assortiment. In tegenstelling tot houtsnippers die je op de kolen moet leggen, gebruik je de kruiden direct op je product om smaak mee te geven. De kruiden die wij in ons assortiment hebben kan je gebruiken op verschillende soorten vlees en vis. Bijvoorbeeld specerijen speciaal te gebruiken zijn op een stukje gevogelte of de Barq vis kruiden die zo samengesteld is dat hij perfect past bij een lekker stukje vis. Uiteraard hebben wij ook de handige kruidenstrooiers voor op de camping met meerdere kruiden erin.

Lekker roken met houtsnippers op de barbecue

Een stuk vlees of vis een lekkere rooksmaak geven klinkt misschien moeilijk, maar is eigenlijk best eenvoudig. Het kan namelijk op iedere barbecue. De houtsnippers kan je in verschillende soorten kopen, waarbij iedere soort zijn eigen rooksmaak aan het gerecht mee geeft. De snippers moeten eerst even goed in water geweekt worden en mogen daarna direct op de barbecue. Je kan hiervoor ook een rookbox gebruiken waarmee de houtsnippers langer hun werk doen. Het roken zelf gaat een stuk beter met het deksel op de barbecue. Na even wachten en langzaam garen heb je dan een heerlijk stukje vlees of vis. Eet smakelijk!